家用壁挂炉的安全水温范围取决于不同的因素，包括使用目的（如采暖或洗浴）、用户的年龄和健康状况，以及家中是否有小孩或宠物。以下是一些建议的安全水温范围：

1、采暖系统：对于地板采暖或暖气片系统，出水温度通常建议在40°C至60°C之间。更高的温度可能会导致系统过热，浪费能源，而过低的温度可能无法提供足够的热量。

2、洗浴水：洗澡水的温度通常设置在37°C至40°C之间。这个温度范围对大多数人来说感觉舒适，而且不会烫伤皮肤。为了安全起见，所有家用热水器都应该配备恒温器和/或抗高温锁定功能，以防止水温过高。

3、饮用水：饮用水的适宜温度通常在20°C至30°C之间。虽然这不是壁挂炉的直接用途，但如果你的壁挂炉有提供热水的功能，应当确保水温在这个范围内以避免烫伤。

为了防止烫伤和确保安全，建议在浴室、厨房和任何其他可能接触到热水的地方安装防烫伤设备，如恒温混水阀。对于有小孩或行动不便的人的家庭，这一点尤其重要。

最后，为了保证壁挂炉的效率和安全运行，应当遵循制造商的指南，并根据专业人员的建议来设置和调节水温。